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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

ケー・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン (2021)

K Cellars Cabernet Sauvignon

9333923

2021

有名醸造家のポール・ホッブスをコンサルに迎えた、ブルガリアの赤

テイスティングノート 深い紫色。ブルーベリー、ブラックベリー、スミレ、ココア、キャンディベーコンの芳香と風味を示す。鮮やかで滑らか、ドライかつフルーティーなミディアムボディで、スパイスの効いたカシスのカスタードタルト、マジパン、シーダー、ローストしたピーマンとトマトを含む複雑で中程度のフィニッシュの余韻が続く。タンニンは素晴らしく溶け込んでいて、噛みごたえがある。
合う料理 ハーブで焼いたラムチョップ、ステーキ、ビーフシチューなどと好相性
葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 黒海からの暖かい空気とバルカン山脈からの冷たい空気の影響を受ける。バルカン山脈の北側は寒風から守られ、ロドピス山脈の南中央部によりさらに守られている。
葡萄畑の位置 スタラ・ザゴラ、ブルガリア
気候 比較的大陸性
地質 粘土と石灰質土壌
収穫 手摘み
醸造 肥料を使用せず、ドライファーミングを行う。葡萄は破砕し、発酵する。清澄し、ろ過する。
熟成 30%はフレンチオーク、残りはステンレスタンクで熟成

酸度 5.55g/L
PH 3.52
残糖度 4.09g/L

生産者

ブルガリアーナ

ブルガリアーナ | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ブルガリアーナ



ワインの神様の生誕地から

ブルガリア共和国は、ヨーロッパ南東部にあるバルカン半島に位置し、北部はドナウ川に沿ってルーマニアと、南部はギリシャ、トルコと、西部はセルビア、マケドニアと接しています。そして東部には黒海が広がります。海、川、山に恵まれた国です。近年、ブルガリアのワインは急速に世界の注目を集めるようになりました。かつては大量生産のワインが造られ、日本でもバルクワインが大量に輸入されていましたが、現在は高品質のワイン造りに力を入れています。トラキア渓谷のワイン産地の名前は、ギリシャ神話やギリシャ戦争に関連する古代ギリシャ語「トラキア」に由来しています。この地域は、当時、トロイの人々が飲んでいた最も有名なワインの産地でもあります。また、この地域はワインの神、ディオニュソスの生誕地であるとも言われています。




日常的に飲めるワインから世界最高峰のワインまで

ブルガリアーナは、豊かなワイン史を持つワイン産地にスポットライトを当て、気取らず日常的に飲めるワインから世界最高峰のワインまで、魅力的なストーリーを持つ革新的で美味なブルガリアワインのブランドを創造しています。ブルガリアーナの使命は、ブルガリアのワイン産業をできるだけ多くの世界市場で認知させ、ブルガリアの生産地域を活性化させ、ワインがかつてのように文化的・歴史的に重要な農業産業に戻るよう支援し、ブルガリアの若い人々が自国で働き、残るための機会や動機を増やすことです。ブルガリアーナのワインは、ドナウ平野とトラキア渓谷の厳選された葡萄畑から収穫され、各品種の新鮮でフルーティーな風味が引き立つよう、最小限の介入で慎重に生産されています。




最も才能あるワインメーカーたちと独占的に協力

ドナウ川のほとりの葡萄畑で、ブルガリアーナは、伝統的で持続可能なワイン造りの手法と、世界クラスの近代設備を組み合わせて、高品質のワインを造り出しているのです。他の有名ワイン産地との違いを楽しむことができます。ブルガリアーナは、2013年からワイナリーダイレクトブランドとして、全米26州、216店舗で販売され、成功を収めています。コストコでは、北東部と中西部で採用されました。冒険への欲望と、とらえられない反骨精神が結びついたとき、ブルガリアーナのようなブランドが生まれるのです。ブルガリアナチームは、世界で最も見過ごされているワイン産地から、素晴らしい発見を共有することに天職を見出しました。ブルガリアで最も才能あるワインメーカーたちと独占的に協力し、ブルガリアーナは、この新進気鋭の産地への最高の入口となるラインアップを提供することができます。



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