テイスティングノート フレンチオーク樽での熟成を想起させる、レンガ色がかった美しいチェリーレッド。ノーズはオーク樽での時間を思い起こさせる、濃いアロマを示す。ローストのスパイスと燻したバニラのニュアンスが組み合わさり、同時にコンポートのような熟した黒果実、ほのかなレーズンとココアの印象的なブーケを感じる。濃厚でバランスが取れた味わいは、しっかいしたストラクチャーを持ち、滑らかなタンニンが包み込み、エレガントさが際立つ。飲む度に長い余韻の後味が口中に広がる。
合う料理 肉料理、パスタ、リゾットなどと好相性
葡萄品種 ガルナッチャ、テンプラニーリョ、カリニェーナ
サステナブル認証 ISO, BRC, IFS, DLG, DOPカリニェーナ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール スレートと粘土質土壌
気候 寒暖差の激しい気候
地質 石を多く含む土壌
収穫 9月の第二週
醸造 品種ごとに発酵する
熟成 オークの新樽で24ヵ月熟成
酸度 3.23g/L
PH 3.40
残糖度 2.30g/L
ブラッセルズ2019 ゴールドメダル!
アディア2017 ゴールドメダル!
Vinalies2018 ゴールドメダル!
Cinve2019 ゴールドメダル!