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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9305202
2015
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750ml
テロワール グアルタジャリーは、最もフレッシュなアルゼンチンワインを造る場所の一つ。炭酸カルシウムを多く含む非常に古い土壌のため、世界的にも優れたマルベックを栽培することでも知られている。標高1,250mに位置し、メンドーサ州バジェ・デ・ウコの北部、ラス・トゥナス川によって形成された沖積扇状地の中にある。 気候晴れて乾燥している 地質 ミクロテロワール土壌、地表から120cmの深さまで砂の層があり、その上に炭酸カルシウムを多く含む丸い石の層がある。保水力ほぼない土壌。 醸造 除梗後、 -100hlのコンクリートタンクで土着酵母と発酵 - 発酵中、1日3回、4週間パンチングダウンする - 空気圧式圧搾機で圧搾 -300Lのフレンチオークの新樽に澱引きし、自然なマロラクティック発酵と18ヶ月間の熟成を行う -無ろ過で瓶詰めする
後続2018ヴィンテージ ヴィノマノス 95.5ポイント! 後続2020ヴィンテージ ジェームス・サックリング 93ポイント!
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