ダイビング・イントゥ・ハンプトン・ウォーター (2021)

Diving into Hampton Water Rose

9302845

2021

テイスティングノートサーモンピンク色。中程度の花、果実、ミネラルの芳香が特徴的で、すっきりしたテクスチャーを示す。美しいミネラルとフレッシュで力強い味わいを持つ、辛口ワイン。
合う料理アペリティフとして、またサラダ、寿司、焼き魚などと好相性。
葡萄品種グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル、シラー

¥ （税込）

¥ → ¥ （税込） % OFF

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

カートに進む閉じる

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷

生産者

ジェラール・ベルトラン

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

ロゼワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

サーブする温度

10℃

容量

750ml

テロワールラングドック・ルーション
葡萄畑の位置ラングドック
気候地中海性気候
収穫各品種は、適切な成熟度に達すると別々に収穫をする。それぞれの葡萄品種と土壌の特質を尊重するように栽培されている。ジェラール・ベルトランがこのワインを造るために選んだラングドック地方の、最高のテロワールから収穫した葡萄から造る。
醸造除梗後、8℃に冷やし、圧搾。高品質の最初の果汁のみ、最適なアロマを得られるまでセトリングする。15-30日間発酵後、軽くろ過する。早めに瓶詰を行うことで、フレッシュでフルーティーさを獲得する。

酸度 3.5g/Lの酒石酸
PH 3-4g/L
残糖度 4g/L以下

フランスラングドック・ルーション辛口

生産者

ジェラール・ベルトラン

▶︎ この生産者でさがす

南仏テロワールを体現するワイン

ラグビーのフランス代表選手だったジェラール・ベルトランがオーナーのワイナリーです。 1975年、南仏コルビエールにある父ジョルジュ・ベルトランのワイナリー、シャトー・ド・ヴィルマジュでジェラールは初めて収穫を行い、ワインへの情熱が目覚めました。そこから12年、父ジョルジュのもとで修行を積みます。ワイナリー初代のポールからジョルジュ、そしてジェラール、さらにジェラールの子たちのエマとマティアスと、4代にわたって家族経営でワインを造っています。ジェラールは、ラグビーのフィールドで学んだパフォーマンスと卓越性の価値を大切にしながら、コルビエールの最良のテロワールを実現し、世界に広める探求を続けています。1987年、父の死後、ヴィルマジュの家業を一手に引き受けたのも、そのような精神からでした。1992年、南仏ワインを展開していくため、ジェラール・ベルトラン・ワイン社を設立。

オーガニックワインへの情熱

2002年、ローマ遺跡で有名なナルボンヌと地中海の間にあるラ・クラップ自然公園内のシャトー・ロスピタレを取得し、ジェラール・ベルトランの事業はさらなる広がりを見せます。それ以降、成功の物語は続き、ラングドックを象徴するテロワールを持つ新しい葡萄畑が、ジェラール・ベルトランのワインのビジョンと多様性を豊かにしていったのです。
ジェラールは、自然を尊重しながら、優れたオーガニックワインの生産に強いこだわりを持っています。この環境保護の真の大使は、今日、オーガニックワインの世界的リーダーとなっています。
ジェラールは長年にわたり、ラングドック・ルーション地方の複数のエステートを買収し、よりクリーンな生産方法への移行を支援してきました。今日、その賭けは見事に成功し、すべての葡萄畑は少なくともABラベルを取得し、ワインはテロワールを見事に表現しています。

持続可能な開発への信念

南仏の最も素晴らしいテロワールにあるドメーヌを所有するジェラール・ベルトランは、世界中にオクシタニー地方の偉大なワインを広める大使として知られています。ピレネー山脈に近い標高の高い畑から、火山性土壌のテラス・デュ・ラルザック、地中海を望む沿岸の畑まで、ワイナリーは850ヘクタールに及び、ビオディナミ手法で造られています。南仏最良の畑で獲れる葡萄は、品種とテロワールのユニークな多様性を醸し出しています。ジェラール・ベルトランは、持続可能な開発ポリシーを採用し、ICV(Cooperative Institute for Wine)、ADEME(フランスの環境エネルギー機関)やCNRS（フランスの国立科学研究センター）などの協力を得て、このユニークな環境を守ることに専念しています。