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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
辛口
9299827
2017
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート ノーズは黒果実(カシス)と赤果実(ラズベリー)を示す。エアレーションすると樽熟成によるバニラとトーストしたアロマが広がり、ほのかなチョコレートを伴う。アタックは濃厚でエレガント、骨格のある味わいに、タンニンが溶け込んでいる。リッチで黒果実のジャムを感じ、ガリグ(タイム)にローストとチョコレートを含む長い余韻の後味が続く。 合う料理 牛肉のカルパッチョ、鴨の胸肉のグリルと好相性。ローストしたジビエ、ソース添えのジビエ(鹿肉のロースト、野兎のア・ラ・ロワイヤル)、青チーズとも合う。 葡萄品種 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン
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750ml
畑/醸造 粘土石灰質土壌。葡萄は最も冷涼なテロワールの最も古い樹齢のものを使用。3週間から4週間のマセラシオンで、完璧に熟した葡萄から、最大限引き出す。
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