スパークリングワイン生産と冷涼気候なワイン産地での豊富な経験を持つ、ワールドクラスのワイン製造チームを擁しています。スパークリングワインとスティルワインは、最新のワイン醸造技術を駆使して最高水準で造られ、バランスのとれた酸味と豊かな果実味の特徴を持つエレガントなワインを生み出しています。デカンター・ワールドワインアワード2021において、ロゼ・ブリュットNVはプラチナ、ブリュットNVはシルバーを受賞しました。2021年には、この比較的新しい未開拓なワイン産地の多様性をより理解するために、実験的な植樹と近代的なワイン造りの実践から生まれた、ワイン製造チームが主導するワインのコレクションである「ディスカバリーシリーズ」を発表。チャペル・ダウンのワイナリーショップとウェブサイトのみで販売される限定ワインのコレクションです。
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