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  • シャルドネ テッレ・シチリアーネ、イ・モーリ (2020) 詳細画像
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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

シャルドネ テッレ・シチリアーネ、イ・モーリ (2020)

I Mori Chardonnay

9295379

2020

※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です

年間5000万リットルのワインを生産する飲料グループが選んだシャルドネ
凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示します。リゾットと完璧に合い、白肉、グリルしたチーズなどとも好相性です。
テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示す。リゾットと完璧に合う。白肉、グリルしたチーズなどとも好相性。
合う料理 前菜やチーズに最適、野菜や魚のファーストコースなどとも好相性。
葡萄品種 シャルドネ 100%

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 丘陵地帯、標高200m、低地
気候地中海性気候
地質 シルト粘土質土壌
収穫 手摘みと機械
醸造 8月末に収穫し、選果。除梗後、8時間の果皮とコールドマセラシオンし、やさしく圧搾。約15日間、13~15℃で発酵し、オーク樽で1~2ヶ月間熟成。安定とろ過後、瓶詰めを行う。
熟成 2ヵ月

酸度5.20g/L
PH3.30g/L
残糖度7 g/L

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