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生産者
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SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
9295361
2020
オンラインショップ限定販売品 シチリアの伝統を堪能する高コスパワイン! テイスティングノート 花とエキゾチックフルーツの味わい。フレッシュで繊細なブーケを示し、フルーティーで心地よいアロマと柑橘系の香りを持つ。風味がよく、前菜や料理とよく合う。8-10 ℃でサーヴ。 合う料理 アペリティフとして、また魚料理などと好相性 葡萄品種 グリッロ 100%
¥ (税込)
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750ml
テロワール 丘陵地、標高200m、低地 気候 シルト粘土質土壌 収穫 手摘みと機械 醸造 8月下旬から9月上旬に収穫。除梗後8時間、果皮とコールドマセラシオンする。やさしく圧搾、果汁は清澄し、13-15℃で約15日間発酵を行う。オーク樽で1-2ヵ月熟成後、安定とろ過し、瓶詰する。 熟成 2ヵ月 酸度 5.3g/L PH 3.3 残糖度 6g/L
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