バスティード・ド・マルギ 1784 レッド (2019)

Name: バスティード・ド・マルギ 1784 レッド (2019)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9292640
Price: 7040 JPY
Availability: InStock

9292640

2019

※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得する。

テイスティングノート深い紫色がかったルビー色。濃いノーズを示し、モレロチェリーにカカオとスパイスの香りが重なり合う。熟したアタックはフレッシュな組成とバランスが取れており、フルで無駄がなく、エレガントで果肉の核を感じる。心地よいタンニンに、チョコレートのような粒々が、繊細なオークと溶け込んでいる。ジューシーで力強く、ほのかなシナモンとリコリスを伴う。

合う料理ウサギの "ア・ラ・ロワイヤル"、新鮮な黒トリュフ入りのスクランブルエッグ、グラン・クリュ・カカオのデザートなどと好相性

葡萄品種シラー、カベルネソーヴィニヨン

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生産者

シャトー・ド・マルギ

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

容量

750ml

土壌粘土質石灰岩土壌
標高 300-400m
醸造 28-30℃で、1日2回ポンピングオーバーしながら、3週間マセラシオンを行う。
熟成新しいフレンチオーク樽で20ヵ月熟成

フランスプロヴァンス辛口

生産者

シャトー・ド・マルギ

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シャトー・マルギ |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

シャトー・マルギ

2,600年前に誕生したワイナリー

2,600年前、プロヴァンスの秘境、シャトーヴェールの土地で、ガロ・ローマ人はすでにアルジャン川が灌漑する丘を耕作していました。多くの清らかな泉が湧き出るこの土地で、人々は小麦、油、ワイン、果物、野菜などを生産していたのです。2002年に発見された遺跡やアンフォラによって、シャトー・マルギのエステートはこうして誕生したことがわかっています。17世紀、ドメーヌ・ド・マルギはエクサンプロヴァンス出身の一族によって運営されていました。1784年、彼らは当時のエクス風要塞の典型的なスタイルで母屋を建設しました：白亜のファサード、フランス式庭園を見下ろす600㎡の3階層、庭園に降りる重厚な階段。さらに、絹織物工房、羊小屋、鳩小屋などの建物も、大邸宅の伝統に従って、長い年月をかけて建設されました。

スカイウォーカーのランド・スチュワードシップの哲学

今日、彼らはワイナリーの歴史的なルーツをラベルに示すという考えを持っています。このエステートは、スカイウォーカーのランド・スチュワードシップの哲学、すなわち自然資源への敬意と卓越したワイン体験を体現しています。畑は保護区域である「ナチュラ2000」のゾーンにあり、17haの葡萄の樹、5haのオリーブの木、65haの森で構成されており、様々な種類の木や樹齢100年の針葉樹が鑑賞できます。葡萄の収穫はすべて手作業で行われます。ワインは、コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス（AOP）、ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール（IGP）と、エコサート有機認証で構成されています。2017年、このドメーヌはスカイウォーカー・ヴィニャードのコレクションに加わり、卓越した場所と卓越したワインを造るため、エステートの改修が行われたのです。

過去と未来への敬意を表現

周囲の自然美と魔法は、カリフォルニア州マリン郡のほかのスカイウォーカー・ヴィニャードや、イタリアのパッシニャーノ・スル・トラッシメーノのヴィアンダンテ・デル・シエロと呼応します。ジョルジュ・ルーカスの指揮の下、プロヴァンスの伝統に忠実な改修を続け、卓越したワインを生み出す場所にすることが優先されています。粘土石灰質の土壌、多様な植物、標高（300m）により、丘の斜面に植えられた葡萄の樹は、豊かで純粋なテロワールを持ち、素晴らしいフィネスを持つワインを生み出します。シャトー・マルギのワインは、2017年からスカイウォーカーのポートフォリオを充実させており、ルーカスが特別に監修したこのラベルは、過去と未来への敬意を表現しています。