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スパークリングワイン

辛口

テタンジェ コント・ドゥ・シャンパーニュ ブラン・ドゥ・ブラン (2011)

Taittinger Comtes Champagne Blanc de Blancs

9292186

2011

2011年は素晴らしいヴィンテージを造った。特にコート・デ・ブランのシャルドネは、並外れた品質のワインを生み出すことで知られている。例年と違い、早熟で春の干ばつもあり、葡萄樹は適切な成長のために通常以上に必要な水を求めて、地中深くに根を張り巡らせた。その結果真のテロワールを表すような、官能的なシャンパーニュを生み出した。コート・デ・ブランのグラン・クリュは美しく熟成する要素を備えており、他のシャンパーニュ地方のものとは別格である。

テイスティングノート ノーズは熟した官能的な世界へと誘う。ジンジャーブレッドやリコリス、メレンゲのようなおいしそうなアロマが漂い、つる桃、チェリモヤ、マンダリンピールなどの繊細な白い果実の芳香に、ほのかなアーモンド菓子が混ざり合う。シャルドネが持つヨードの特徴を生かした、濃厚でリッチなミネラルの力強さを示す。豊かな味わいは、石灰質のストラクチャーが支え、精度が高く魅力的。とても滑らかで、砂糖漬け果実、アニスやコリアンダーなどの甘いスパイスのアロマが続く。驚くほど若々しく、クリアで張りのあるテクスチャーに驚かされる。

合う料理 シーフード、貝類、魚料理の前菜に最適。

葡萄品種 シャルドネ

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葡萄品種

テイスト

アルコール度数(%)

サーブする温度

容量

750ml

原産地呼称/等級

コート・デ・ブランにあるグラン・クリュの5つの村、アヴィーズ、シュイィー、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェ、オジェのシャルドネだけで造る。テロワールは、わずか20kmの帯状から成り、とてもユニーク。表面には千年前の石灰質が存在し、豊富な水と温もりのあるオアシスを作り出している。葡萄は順調に生育し、たっぷりのミネラル、力強さ、そして洗練したアロマを持つ。醸造には、洗練された味わいを保証する「キュヴェ」のみを使用している。ブレンドするワインのうち、5%は新樽で4ヶ月間熟成し、最終ブレンドに、上質なトーストの含みを与えている。

10年間セラーでゆっくり時を重ねる間に(新樽分は毎年交換される)、並外れたエネルギーと長期熟成向きのシャンパーニュへと変身していく。2011年ヴィンテージを開けた瞬間、特別であり、すべての期待に応えてくれていることがわかる。とても綺麗で、味わい深く、飲んでいて楽しくなるようなシャンパーニュ。麦わら色とゴールドの反射による美しい黄金の輝きは、滑らかな泡を持ち、繊細でクリーミー、とても魅惑的。

生産者

シャンパーニュ・テタンジェ

独自スタイルのシャンパーニュ

テタンジェの特徴は、シャルドネが主導するスタイルで、繊細さとエレガンスをシャンパーニュに与えています。高品質の葡萄を厳選し、一番搾りの95%の果汁を使い、セラーで長期熟成することが、シャンパンの独自性の柱となっています。また、テタンジェのユニークさの理由は、ボトルにメゾンを経営するファミリーの名家を掲げた唯一の国際的に有名なブランドで、畑、流通、市場における各工程の品質基準は極めて高く、シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュの中でも最も上質なものの一つであると国際的に認められていて、ビギナーとシャンパーニュ愛好家達の両方から愛されている、などです。




その歴史

1240年、ティボー4世はシャンパーニュ伯爵で、ナヴァラの王で詩人であり、キプロスから後にテタンジェ家の印となるシャルドネの先祖である品種の葡萄の樹を持って帰還しました。1734年、シャンパーニュ商人であるジャック・フルノーが、後にテタンジェとなる会社を設立。1932年、ピエール・テタンジェが、ベネディクト会の修道僧でシャンパーニュの創始者でもあるウダール兄弟が18世紀に植樹したシャトー・ド・ラ・マルケットリーを購入しました。1945年、フランソワ・テタンジェが、シャルドネをフェミニンで優雅なスタイル、と定義付けました。これは今日でもテタンジェの特徴となっています。現在は独立エージェントを通じて140カ国で販売され、毎年550万本が売れています。





現在

テタンジェのブドウ畑は長年にわたり順調に拡大し、現在では288ヘクタールに及んでいます。シャルドネ37%、ピノ・ノワール48%、ピノ・ムニエ15%が栽培され、37の異なるクリュに分散していて、シャンパーニュのアペラシオンで最高のものです。現在では、シャンパーニュ地方で2番目に大きなドメーヌであり、シャンパーニュ地方の「高い環境価値」と「持続可能なブドウ栽培」の認定を受けているドメーヌのひとつでもあります。
2007年、ピエール・エマニュエル・テタンジェがメゾンのトップとして就任し、卓越性を最大の目標に掲げました。「ボトルに家名を記すことは、責任と常に高い水準を要求することです。私たちの署名には、過去のノウハウと明日への決意が込められているのです。「今日、このビジョンを推進するのは、テタンジェの娘であるヴィタリー・テタンジェです。彼女は2020年からメゾンの社長に就任しています。

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