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赤ワイン

辛口

タウレート (2014)

9279688

2014

テイスティングノート 濃く深みのある赤色。ノーズは赤果実、チェリー、熟したベリーの芳香を示す。味わいはまろやかでフルボディの組成を持ち、スパイスを含む後味へと続く。

合う料理 芳醇なコクがあり、かつじっくり焼かれた肉料理、熟成チーズ

葡萄品種 90% サンジョヴェ ーゼ・グロッソ, 10% ロンガネージ


希望小売価格¥13,200(税込)

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醸造 温度管理された自動ポンピングオーバーを行うステンレス・スティールタンクで醸造を行う。発酵は約18 20日、澱引きしマロラクティック発酵を行う。

熟成 225リットルのオーク樽で24ヶ月間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成

酸度 6.60g/L
PH 3.57
残糖 8.00g/L

セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ2020 金賞!

'2015' ヴィンテージ
サクラアワード2021 ダブルゴールド!
ルカ・マローニ 97/99 ポイント!

生産者

ウンベルト・チェザーリ

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