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白ワイン

辛口

ファッフ キュヴェ・ジュピター リースリング アルザス (2019)

Pfaff Jupiter Ries.Alsace

9270521

2019

テイスティングノート: 輝きがあり透明、淡く光沢のある黄色。ドライででエレガント、すばらしく上品なブーケを示し、ミネラル(火打石)を含む。フローラルでフルーティーなアロマ(柑橘類)、松脂、シナモンの特徴を持つ。

合う料理: お寿司やお刺身、巻き寿司などの魚介類

葡萄品種: 100% リースリング

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

土壌: 石灰岩と白亜粘土質土壌

醸造: やさしく空気圧による直接圧搾(最高品質のジュースを確保するために垂直ドレーンを使用)、清澄、温度管理し発酵を行う、澱引きし、ファイン・リーと共に4ヶ月間熟成。瓶詰め前に5ヶ月間桶で熟成。



生産者

カーヴ・デ・ヴィニュロン・ドゥ・ファッフェンハイム

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