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スパークリングワイン

辛口

ディアデーマ シャンパーニュ ドサージュ・ゼロ

9260431

nonvintage

テイスティングノート ピュアさと力強さを好む方の為のシャンパーニュ。初めタイトなアタックを示すが、直ちに滑らかな泡立ちとなり、林檎やベルガモの香りを示しやがてレモンタルトの含みを示す。生き生きとしたミネラル感のある力強いシャンパーニュ。食前酒として魅力的である。
最大限の複雑さを示し、葡萄を豊富に表現したキュヴェは、世界中の市場に出荷される前に最長5年間熟成される。とても辛口のブリュット・ゼロ。最良の葡萄品種のみがドサ―ジュ・ゼロ ディアデーマ用に厳選され使用される。約67%含まれているピノ・ノワールはフレッシュな赤果実、木、苺や柑橘類の含みを造り出す。約33%含まれているシャルドネはバニラやトフィー、ほのかなアーモンド、ブリオッシュやほのかなライム、アカシアの花の含みを加える。しばらくグラスに置いておくと洗練された特徴を示す。他のディアデーマの商品と同じように最も重要なフレッシュさ、複雑さ、長い余韻を持つ。

葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ

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テイスト

アルコール度数(%)

サーブする温度

容量

750ml

原産地呼称/等級

気候 大陸性気候   地質 粘土質土壌
収穫 手摘み収穫
醸造 タンクと樽(38%)で醸造を行う

酸度 6.62 g/l
PH 3.07
残糖 2.9g/l

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