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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
557058
2021
テイスティングノート 鮮やかでクリアな麦わら色。フレッシュなサワーチェリー、オレンジの花、ほうきが、サンジョヴェーゼのアロマの複雑さを際立たせ、ほのかなカリンの芳香を背景に感じる。リッチな味わいに、ミネラルと心地よいフレッシュさの調和が取れていて、素晴らしくはっきりとした花を含む口当たりへと続く。
合う料理 白身肉とシトラスソース添え、ソフトチーズやスモークチーズ、ホワイトソースをベースにした軽いパスタ料理などと合う
葡萄品種 100%サンジョヴェーゼ
格付 IGTトスカーナ
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750ml
テロワール トスカーナのヴァル・ドルチャとヴァルディチアーナの間に位置している。
気候 冬は寒く(-4℃~12℃)、夏は暑い(17℃~31℃)、温暖な気候 地質 粘土質と中石灰質土壌
収穫 9月中旬~下旬 醸造 優しく圧搾し、明るいロゼ色のマストを得る。清澄と醸造を12-14℃で行い、赤ワイン用葡萄の特徴的な花とフルーティーな芳香を引き出す。 熟成 ステンレスタンクで熟成後、瓶詰する
ITALY
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