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テイスティングノート 澄みきった色合い。ノーズはバナナ、桃、アプリコット、ベルガモットキャンディーの濃厚で表情豊かな含みを示す。たっぷりとして肉厚な味わいは、しっかりとしたフルーティーさと甘味が際立ち、控えめな柑橘系を感じる。 合う料理 アペリティフ/甲殻類、サラダ 葡萄品種 100% ヴェルメンティーノ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 輝きのある淡いピンク色。ノーズは表情豊かで、ザクロとアプリコットの含みを伴う。アタックは生き生きとして、とてもエレガント。カシスの花のフレッシュさを感じ、ミネラルを含む長い余韻が続く。 葡萄品種 50％ グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ド・マルギ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー
¥10,450 →¥7,040（税込）
フランス プロヴァンス
※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得する。
テイスティングノート 深い紫色がかったルビー色。濃いノーズを示し、モレロチェリーにカカオとスパイスの香りが重なり合う。熟したアタックはフレッシュな組成とバランスが取れており、フルで無駄がなく、エレガントで果肉の核を感じる。心地よいタンニンに、チョコレートのような粒々が、繊細なオークと溶け込んでいる。ジューシーで力強く、ほのかなシナモンとリコリスを伴う。
合う料理 ウサギの "ア・ラ・ロワイヤル"、新鮮な黒トリュフ入りのスクランブルエッグ、グラン・クリュ・カカオのデザートなどと好相性
葡萄品種 シラー、カベルネソーヴィニヨン
※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得・所有しています。
テイスティングノート 淡くクリスタルのような、明るい金色。ノーズは繊細なオークを示し、アカシア、サンザシ、ハチミツ、バニラのメレンゲを伴う。開いてくると熟した白い果実の含みが、ほのかな白い花と混ざり合う。フレッシュでしっかりとした骨格の味わいを持ち、ドライフルーツの甘みが、柑橘系の苦味とクリームと融合する。この素晴らしく美味しいワインはとても長い余韻と、香り高い味わが持続する。
合う料理 うずらのロースト、桃のマルタン・セックのバニラアイスとアーモンド添えなどと好相性
葡萄品種 ロール
プロヴァンスのヴァール地方の丘陵地帯に位置し、ブドウ畑と樹齢100年以上の木々や針葉樹が生い茂る壮大な森に囲まれたシャトー・マルギは、15ヘクタールのブドウ畑からなる隠れた宝石です。 2017年にジョージ・ルーカス氏が購入し、費用を惜しまず、2018年にワイナリーを改装しました。3階建ての構造になっており、グラヴィティフローを採用し、ポンプを一切使わないようにしています。 ルーカス氏の監督のもと、プロヴァンスの真髄を活かした改修工事を継続し、卓越した場所として、優れたワインを生産することを目指しています。
テイスティングノート 深みのある紫色。ノーズは繊細で、凝縮した黒果実の含みを示し、地中海の下草や微かなリコリスのようなハーブの香りを伴う。リッチでまろやかな味わいと滑らかなタンニンを感じる。濃い黒果実の風味に、上質なハーブの香り、黒胡椒、リコリスを現す。微かなココアとビターチェリーの余韻を持つ、長い後味が続く。
合う料理 プロヴァンスのローズマリーとローストしたラム、グアナラ（ダークチョコレート）のスフレなどと好相性
葡萄品種 シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ
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