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ご参加のみなさまにテイスティングいただくなど会場でご紹介したワインの中から、オンラインショップでご購入いただけるワインを集めました。
ご来場いただいた方みなさま、ぜひ気になったワインの情報収集にもお役立てください。
お越しいただけなかったみなさまも、どんなワインが試せるイベントなのかチェックいただき、次回ご参加をご検討くださいませ。
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テイスティングノート いつものスタイルよりブルゴーニュのスタイルの2013ヴィンテージは、フレッシュな果実の豊かな含みを示し、ミネラル感へと展開する。驚くべきエレガンスとはっきりとした風味はきれいに融和されたタンニンを持つ。力強いが非常に調和がとれたワイン。 合う料理 豆腐料理、お肉料理、お好みの料理どれとでも合います。 葡萄品種 100% メルロー
赤ワイン
シャトー・オスタンス・ピカン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥5,060（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート ラズベリー、グーズベリーの第一アロマは、数分のエアレーション後に、チェリー、パプリカの繊細な含みへと展開する。滑らかな最初のアタックは、素晴らしくフレッシュなタンニンのストラクチャーを持つ風味へとかわっていく。繊細な後味は、一流の石灰土壌のテロワールの典型を表している。 合う料理 赤肉、ラム肉のお料理、鴨のコンフィ、リヴァロなどのチーズと好相性
葡萄品種 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
こちらの商品には、ヴィンテージはございません。
テイスティングノート すばらしいピュアさを示す。力強いジュニパーのノーズは柑橘類、野菜の含みを持つ。とても力強い香りを示す。はっきりとした初めの印象は豊かでとても親しみやすい風味へと続き、凝縮された香りを示す。 ジュニパーの含みと完璧に調和したエニシダとスミレの含みの非常に長い後味を持つ。 高級トニックとオレンジの皮をトッピングしても楽しめる。ソルジンはカクテルベースのジンに変化を加えるだろう。フランソワ・リュルトンのブドウ畑で造られた、ソーヴィニヨン・ブラン。 フランソワは、世界で最も偉大なソーヴィニヨン・ブラン種の専門家の一人として自身を確立しました。ガスコーニュの丘で育てられたソーヴィニヨン・ブランは、“フュメ ブランシュ” （白い煙）と呼ばれる有名な朝霧と午後の豊かな太陽の日差しから、特別な条件の恩恵を受けている。この気候により、ソーヴィニヨン・ブランは、アロマのフルポテンシャルを育み、また冷涼で湿った天候により、そのポテンシャルを維持できる。十分に熟したブドウを収穫、選果、醸造を行い、特別なソーヴィニヨン・ブラン ワイン100％を造り、続いて蒸留を行い、他の天然植物のエキスとブレンドする。
テイスティングノート 深みのある明るいルビー色。2015ヴィンテージは初めリコリスとグーズベリーの含みを持つフレッシュな赤果実の香りを示し、シーダー、シガーボックス、クローブのニュアンスを持つ、ペッパーミントのようないくつかのハーブの含みを伴います。フルボディでノーズと同じ豊かでフレッシュな果実の印象の風味を示し、柔らかなハーブ、革、タバコ、リコリス、ビターチョコレートの含みが伴う。エレガントでまろやかな風味は良く組成されているが、きれいに磨かれたタンニンを持つ。 テンションとフレッシュさはワインの長熟成を促します。ヴィニェド・チャドウィックは優雅に熟成し、繊細でエレガントなタンニン、バランスやピュアさにより私達のワイナリーのテロワールの典型を表現します。 byフランシスコ・バエティッグ、テクニカルディレクター 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
この名高いワインコンペの歴史の中でダウズが初めて受賞したゴールドメダル。この素晴らしい快挙は、ポートの全レンジに対する、ダウズの高品質を明確に讃えている。
テイスティングノート：深みのある生き生きとしたルビー色。フルボディ、非常に魅力的な赤色の果物のするアロマが香る。風味はフレッシュで若々しく、ラズベリー、チェリーの味わいを示し、長く力強い後味が残る。
テイスティングノート 非常に優れたバランスを持ち、2014ヴィンテージの特長を最も良く表現したワイン。組成、力強さ、複雑性において、素晴らしいバランスを持ち、同時に力強い果実味、深み、フレッシュさが際立った味わいを示す。 合う料理 牛肉、ラム肉、猟鳥肉、シカ肉、猪肉、手の込んだ肉料理、パスタ料理、チキンやポークを使った東洋料理、熟成したチーズ、フォアグラと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、カルメネール14%、マルベック13%、メルロー8%、プティ・ヴェルド5% チーフ・ワインメーカー フランシスコ・バエティグ： 「深いルビーレッドに真紅の煌めきをたたえるセーニャ2014は、非常に複雑性の高 いワインで、ラズベリー、レッドチェリーなど赤い果実の深く、幾重にも重なる凝縮したブーケに、杉や月桂樹の葉、ディルや穏やかなタバコ、微かなアニスの 香りが加わり、その全てをココアとクローヴの軽やかなアロマが縁どっている。」 2016年7月5日付 中国の代表的ワイン・エデュケーター、フォンギー・ウォーカー： 「セー ニャ2014は、基調となっている力強さと気品が調和し、ブラックベリー、桑の実、スパイスの鮮明で凝縮した香りが、このヴィンテージの持つ素晴らしい個性を表現している。余韻に至るまで一貫してエレガントで、心地よい厚みのある味わいには、長く繊細なタンニンと洗練された酸が感じられる。このワインの中 には、内に秘めたエネルギーと、見事に構成された核を包み込む充実した緊張感が存在する。特筆に値する長い余韻を持ち、信じられないほど若々しくも、魅力 的なこのワインは、この先非常に長い年月にわたって熟成する力を持っている。」
特別ボックス入り テイスティングノート 優れたバランス、エレガントな酸味、力強い風味には、クルミと洋ナシの砂糖漬けのアロマが漂う< 合う料理 フォアグラ、チーズと好相性。また、食前酒としても。 葡萄品種 100％ ユニ・ブラン
特別ボックス入り 20年熟成された琥珀色。贅沢でエレガントな風味は、クルミ、ドライアプリコットのアロマにバニラの含みを感じる
テイスティングノート 淡い琥珀色をし、縁は緑がかっている。底に流れるほのかなヴァニラとオークがタフィー、オレンジと交わり、複雑なノーズを与えている。魅力的でスムーズフルーティーな風味にほのかな甘味がある。こくのある余韻の印象を残すが、後味はドライである。JKW
サーヴする温度 常温
料理 ディジェスティフ(食後酒)に最適
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