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テイスティングノート 淡いピンク色。ノーズはエレガントで複雑、ほのかな桃、メロン、ブラックベリーと土の含みを伴う。まろやかですっきりした酸味に、澄んだ後味が続く。 合う料理 アペリティフに最適ですが、食事にもよく合う。特にオードブル、シャルキュトリー、スープ、リゾットなどとの相性が抜群。 葡萄品種 ピノ・グリージョ
テイスティングノート 黄水晶がかった麦わら色。上質で滑らかな泡が、長く立ち上る。ノーズは濃くとてもエレガントで、アップル、洋ナシ、桃のフルーティーなアロマを前面に感じる。クリーミーな味わいはビロードのように滑らかな風味を示し、しっかりしたボディはたっぷりとしたボリュームがある。心地よい酸味と完璧なバランスを持ち、フレッシュで味力的な後味へと続く。 合う料理 そのままでも愉しめ、またアペリティフにも最適。骨格がしっかりしており、さわやかな味わいで、料理に合わせやすいのが特徴。貝類や魚介の前菜(牡蠣、海老、ロブスターなど)、生野菜の盛り合わせやサラダ、チーズ、生ハムなどが好相性。寿司や刺身など、和食にもよく合う。 葡萄品種 グレラ
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