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  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シャトー・ド・マルギ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, グルナッシュ, シラー

    ¥7,788(税込)

    フランス  プロヴァンス

    プロヴァンスのヴァール地方の丘陵地帯に位置し、ブドウ畑と樹齢100年以上の木々や針葉樹が生い茂る壮大な森に囲まれたシャトー・マルギは、15ヘクタールのブドウ畑からなる隠れた宝石です。 2017年にジョージ・ルーカス氏が購入し、費用を惜しまず、2018年にワイナリーを改装しました。3階建ての構造になっており、グラヴィティフローを採用し、ポンプを一切使わないようにしています。 ルーカス氏の監督のもと、プロヴァンスの真髄を活かした改修工事を継続し、卓越した場所として、優れたワインを生産することを目指しています。

    テイスティングノート 深みのある紫色。ノーズは繊細で、凝縮した黒果実の含みを示し、地中海の下草や微かなリコリスのようなハーブの香りを伴う。リッチでまろやかな味わいと滑らかなタンニンを感じる。濃い黒果実の風味に、上質なハーブの香り、黒胡椒、リコリスを現す。微かなココアとビターチェリーの余韻を持つ、長い後味が続く。

    合う料理 プロヴァンスのローズマリーとローストしたラム、グアナラ(ダークチョコレート)のスフレなどと好相性

    葡萄品種 シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シャトー・ド・マルギ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シラー

    ¥11,220(税込)

    フランス  プロヴァンス

    ※2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得する。

    テイスティングノート 深い紫色がかったルビー色。濃いノーズを示し、モレロチェリーにカカオとスパイスの香りが重なり合う。熟したアタックはフレッシュな組成とバランスが取れており、フルで無駄がなく、エレガントで果肉の核を感じる。心地よいタンニンに、チョコレートのような粒々が、繊細なオークと溶け込んでいる。ジューシーで力強く、ほのかなシナモンとリコリスを伴う。

    合う料理 ウサギの "ア・ラ・ロワイヤル"、新鮮な黒トリュフ入りのスクランブルエッグ、グラン・クリュ・カカオのデザートなどと好相性

    葡萄品種 シラー、カベルネソーヴィニヨン

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シャトー・ド・マルギ

    葡萄品種:

    ロール

    ¥10,428(税込)

    フランス  プロヴァンス

    2017年にジョージ・ルーカス氏がシャトー・マルギを取得・所有しています。

    テイスティングノート 淡くクリスタルのような、明るい金色。ノーズは繊細なオークを示し、アカシア、サンザシ、ハチミツ、バニラのメレンゲを伴う。開いてくると熟した白い果実の含みが、ほのかな白い花と混ざり合う。フレッシュでしっかりとした骨格の味わいを持ち、ドライフルーツの甘みが、柑橘系の苦味とクリームと融合する。この素晴らしく美味しいワインはとても長い余韻と、香り高い味わが持続する。

    合う料理 うずらのロースト、桃のマルタン・セックのバニラアイスとアーモンド添えなどと好相性

    葡萄品種 ロール

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