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テイスティングノート：スミレ色を帯びた濃いチェリーレッド。繊細な黒果実のアロマと、ローストとスモーキーな特徴が加わる。しっかりとした組成、ほのかでスマートな味わいを示し、熟し食欲をそそる甘いタンニンがエレガントさを際立たせている。
合う料理： ビーフステーキ（マッシュルーム添え）、ウサギ、ウズラ、ラム脚肉、ラム、スモークした肉、シチュー、肉チャーハン、ヘイクの煮込み、サーモン、タラコ、マグロの赤身、ナスとパルメザンチーズ/ブルーチーズ/生ハムチーズ添えなどと好相性。
ブドウ品種： 75% モナストレル、 25% カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート：スミレ色を帯びた濃いチェリーレッド。繊細な黒果実のアロマと、ローストとスモーキーな特徴が加わる。しっかりとした組成、ほのかでスマートな味わいを示し、熟し食欲をそそる甘いタンニンがエレガントさを際立たせている。
合う料理： ビーフステーキ（マッシュルーム添え）、ウサギ、ウズラ、ラム脚肉、ラム、スモークした肉、シチュー、肉チャーハン、ヘイクの煮込み、サーモン、タラコ、マグロの赤身、ナスとパルメザンチーズ/ブルーチーズ/生ハムチーズ添えなどと好相性。
ブドウ品種： 75% モナストレル、 25% カベルネ・ソーヴィニヨン
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