テイスティングノート トーストしたオークと生き生きとしたレモンカードの魅力的なアロマに魅了される。バニラビーンズと白桃の繊細なニュアンスがトロピカルフルーツの含みと混じり合う。シャープさがしなやかなミッドパレットへと導き、フレッシュさとほのかなリッチさが調和し、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュへと続く。
合う料理 ローストチキン、クリームソースのパスタ、ハードチーズ（ゴーダチーズ）
葡萄品種 95% シャルドネ、5% ヴェルメンティーノ
認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンス（CWSA）
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール カリフォルニアのトップ産地のシャルドネとヴェルメンティーノを少しブレンドし、セゲシオらしさを表現する。
葡萄畑の位置 ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレー、ロス・カーネロス、アレキサンダー・ヴァレー、ロシアンリバー・ヴァレーAVA
気候 冬と春は雨が多く、夏と秋は乾燥して暖かい。
地質 玄武岩、砂岩、火山岩の下層を持つ粘土と粘土質ローム土壌
収穫 手摘み
醸造 葡萄は手摘みで収穫し、優しく圧搾し、渋み成分を最小限に抑えながら、生き生きとした果実味を抽出する。複数の産地の畑の葡萄をブレンドし、バランスの取れた一体感のあるシャルドネを造る
熟成 25％はフレンチオークとアメリカンオーク樽で6ヵ月間発酵・熟成後、澱引きし5ヵ月間ステンレスタンクセトリングさせる。一部（3％）は最初の8ヵ月500Lの新樽で発酵・熟成させ、その後ステンレスタンクで3ヵ月熟成。8ヵ月後にブレンドし、瓶詰め前にステンレスタンクでスタビライゼーションする。
酸度 5.50g/L
PH 3.57
残糖度 1.04g/L
