ピーロート独占販売商品！
「カザマッタ・ロッソ」
カザマッタとはイタリア語で「狂気の家 （Crazy House）」を意味し、ネーミング通り刺激的なワインです。サンジョヴェーゼ種の素晴らしいフレッシュさや透明感、力強さを感じます。生き生きとした遊び心のある個性を保つため、すべてステンレスタンクで醸造しています。
テイスティングノート 飲みたい時にぴったりのカザマッタは、私のお気に入りです。サンジョヴェーゼの透明感のあるピュアさに、たっぷりとしたチェリーとラズベリーの芳香を示し、食事と相性の良い酸味を持っています。まろやかなミディアムボディで、優しいタンニンと、生き生きとした、驚く程の余韻が続きます。byビービー・グラーツ
葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
認証 ユーロリーフ認証(オーガニック)
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ヴィンテージ 2020
2020年は全般的に暖かく、夏の気温は平均を上回りました。穏やかな冬の後、春は開花直前に雨が降り、葡萄樹は十分な水を蓄えることができました。夏は気温が高く、雨も降りませんでしたが、幸い夜は涼しく、さわやかな風が吹き、酸味とアロマを保つことができました。収穫前に何度か降雨があり、葡萄の熟成はうまく進みました。収穫は9月24日に始まり、10月15日に終了。
醸造と熟成
フィレンツェの北からシエナに向かって南に位置する、若い畑の葡萄から造られます。ステンレスタンクで、マセラシオンせず、1週間弱醸造。異なる畑の葡萄をブレンドし、ステンレスタンクで6カ月間熟成後、瓶詰めします。
