メナージュ・ア・トロワ ゴールド (2020)
Menage a Trois Gold
9296385
2020
テイスティングノート 輝くようなゴールド色。贅沢なシャルドネのブレンド。甘美なアロマに、深く重なり合う風味に、まろやかな口当たりを示す。クレームブリュレ、パイナップル、エキゾチックな花の香りがグラスから立ち上る。熟したトロピカルフルーツの豊かな風味が、たっぷりとしたフレンチバニラとほのかな甘いスパイスと融合し、滑らかでバターのような後味が続く。美しく調和した風味と贅沢でクリーミーなテクスチャーに溢れている。
合う料理 魚介類、魚、鶏肉、サラダ、様々なチーズと好相性。
葡萄品種 97% シャルドネ、3% ヴィオニエ
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テロワール 沿岸性
葡萄畑の位置 ローダイ・デルタ、セントラル・コースト、ソノマ・コースト
気候 地中海性気候
地質 砂質ロームと粘土質土壌が混ざり合う
収穫 機械
醸造 圧搾、ステンレスタンクで低温アルコール発酵。澱引き後、マロラクティック発酵する。
熟成 フレンチやアメリカンオークと一緒にステンレスタンクで9ヵ月熟成
酸度 5.4 g/L
PH 3.46g/L
残糖度 6.70g/L
カリフォルニア・グリーン・メダル/サスティナブル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシップ・アワード カリフォルニア・サステイナブル・ワイナリー認証
