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1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となってさらに成長。本品は鮮やかな黄金色、ノーズはリッチで複雑、クレームブリュレ、パイナップル、花のアロマを示し、トロピカルフルーツの風味がバニラや甘いスパイスと溶け込み、クリーミーなテクスチャーの後味が長く続きます。
メナージュ・ア・トロワの姿勢 メナージュ・ア・トロワでは、豊かすぎるということはないと信じ、ワインへも同様の想いを持っています。このシャルドネは、カリフォルニアに新たなゴールドラッシュをもたらすような、魅惑的で贅沢な最高の出来栄えを示す。シャルドネの新しい基準となるようなゴールド・スタンダードのワインです-「メナージュ・ア・トロワ・ゴールド」。
テイスティングノート 輝きのある黄金色。ノーズはリッチで複雑。クレームブリュレ、パイナップル、花の含みのアロマと、トロピカルフルーツの風味が、バニラや甘いスパイスと融合する。長い余韻の、バターのようなクリーミーなテクスチャーの後味。
合う料理 シーフード、魚や鶏肉の料理、サラダ、さまざまなチーズと好相性。
葡萄品種 94% シャルドネ、4% ヴィオニエ、2% ヴェルデホ
気候 地中海市江気候
土壌 砂質ロームと粘土質土壌
収穫 機械
醸造 圧搾後、ステンレス・スティールタンクで低温アルコール発酵、澱引き、マロラクティック発酵を行う。
熟成 ステンレス・スティール、フレンチとアメリカン・オーク樽で醸造
酸度 5.6 g/l
PH 3.50
残糖度 6.70g/l
