エターナリー・サイレンスピノ・ノワール (2018)

Name: エターナリー・サイレンス ピノ・ノワール (2018)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9269135
Price: 13981 JPY
Availability: OutOfStock

9269135

2018

ワインについてブレンドをする時に、一番重要なのは情熱である。風味やテクスチャー、土壌とブドウ樹、そしてワインは、我々の第一言語である。このワインは驚くほどのインパクトで私たちの言葉を失わせてしまう。

テイスティングノートリッチでエレガント、ソフトで素晴らしいバランス持つ。松葉、クランベリー、ダークチェリー、スギ、クローブ、ブラウンスパイスのアロマが、フレッシュな赤果実の風味へと続く。バランスの良い酸味と豊かな組成を示す。

葡萄品種 95% ピノ・ノワール、5% シラー

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生産者

ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

14.70%

容量

750ml

収穫手摘み収穫
熟成 7～10日間マセラシオン、30%新樽（フレンチ＆アメリカンオーク）で10カ月間樽熟成を行う。

酸度 5.68g/l
PH 3.72
残糖 1.6g/l

ジャパン・ワイン・チャレンジ　銅賞！
サクラアワード　金賞！

アメリカカリフォルニア辛口

生産者

ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

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100の生産者とのネットワーク

デイヴ・フィニーは、禁酒法時代に盛んだったガレージ・ワインのブレンドに触発され、1990年代後半にザ・プリズナーの最初のヴィンテージを造りました。その後、ワインメーカーのジェン・ベロスとともに、このブランドの特徴である美しく、豊かで、熟した果実味と芳醇な口当たりを生み出すことのできる個性的な葡萄畑を見つけたのです。その畑の多くは、禁酒法時代から受け継がれた乾燥農法の葡萄畑で、プリズナー・ワイン・カンパニーのファミリーである栽培家たちは重要な役割を担っているのです。このブランドは、葡萄栽培の単一畑を持っていません。ブレンドに使用する葡萄は、カリフォルニアでユニークな品種を栽培する小規模生産者に依頼しています。ブランドは常にカリフォルニア中の葡萄農家と新しい関係を築いており、100の生産者とのネットワークは今後も拡大していきます。

フラッグシップはじめ13品種を展開

ナパ・ヴァレーのラザフォードで生まれたプリズナーは、あまり知られていない赤のブレンドから始まりましたが、10年も経たないうちに、このブランドはヒュネイアス・ヴィントナーズに売却されました。2016年には、再び大手飲料コングロマリットであるコンステレーション・ブランズに売却されました。前述の赤ワインブレンド「ザ・プリズナー」は、現在では「ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー」として、フラッグシップラベルをはじめ、13品種を展開するワイナリーブランドとなっています。プリズナーは現在、コンステレーションが所有する100以上のブランドの1つであり、2017年には約16万5000ケースのプリズナーを生産し、当初の生産量から飛躍的に増加しました。

ハリウッド俳優やグラミー歌手もファン

1800年代にスペインの画家フランシスコ・デ・ゴヤが描いた1枚のスケッチをもとに、ブランドミッション全体を決定しました。プリズナー・ワイン・カンパニーは、このスケッチからインスピレーションを受け続け、決して自己満足に陥ったり、ルールや伝統に縛られたりしないよう、常に注意を促しているのです。プリズナーは、その伝統にとらわれないラベルとスタイルで一躍有名になり、ファンを獲得してきました。ハリウッド俳優やグラミー歌手など多くのセレブも、プリズナーのワインを愛飲しています。