ローレンツ・ファイブ L5 (2013)

Name: ローレンツ・ファイブ L5 (2013)
Brand: ピーロート・ジャパン オンラインショップ
SKU: 9268558
Price: 6270 JPY
Availability: OutOfStock

9268558

2013

テイスティングノート:　エキゾチックな果物の特徴を持ち、シナモンやバニラが、ジューシーなトロピカルフルーツや少々のココナッツのアロマを覆う。溌剌としバランスの取れたオークのキャラクター、生き生きとしたボディにハーブ系スパイスがフィニッシュに現れ、後味は塩味のミネラル感が長い余韻を示す。息の長いグリューナーである。

葡萄品種:　グリューナー・フェルトリーナ

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生産者

ローレンツ・ファイヴ

生産地

タイプ

白ワイン

葡萄品種

グリューナー・ヴェルトリーナー

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

13.5%

サーブする温度

11℃

容量

750ml

気候:　寒い冬、多い降水量は十分な水分を土壌に与え、最終的には良い結果をもたらした。3-4月の低温は発芽を遅らせ、開花は過去2年と比べかなり遅かった。寒く湿った6月と直後の熱波により主な葡萄、グリューナー・ヴェルトリーナーの受粉は損なわれた。6月の大きな洪水被害、直後の猛暑、9月にやっと降った雨というコンディションにも関わらず、9-10月の状態は悪くなく、葡萄は安定した生育を続け、望まれた糖度を得るまでに成育した。

土壌: ガイスバーグ・ヴィニャードはマンハルツベルク山地域の南東の麓、ボヘミアン岩体の結晶岩から成る。南と東向きの葡萄園のポイントは、南向きの斜面と特徴的な地質と気候から、成育に適している。この単一畑はガイスバーグの傾斜する低い所に位置し、ユニークな土壌と微気候は他に類を見ない。表面の黄土は、熟したグリューナー・フェルトリーナーを造り出す完璧な環境への一助となる。

収穫: 葡萄は手摘みし、葡萄の特徴を保持するため丁寧に圧搾。発酵後、ステンレススティールタンクで、亜硫酸塩は添加せず、複雑さとテクスチャーを出すため粗い澱と数か月休ませる。中程度焦がしたオーク樽（Taransaud T5 ）、80%新樽、20%は2年目の樽を使い24ヵ月熟成し、その後瓶詰。

酸度: 6.3g/l
残糖: 1.0g/l

香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2019　金賞！
サクラアワード2020　金賞！

オーストリアカンプタル辛口

生産者

ローレンツ・ファイヴ

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オーストリアのワイン文化とローレンツ・ファイブ

オーストリアは個性的なワインの生産国で、そのユニークな葡萄品種、長い歴史と伝統によって世界に類を見ないワイン文化を発展させてきました。オーストリアのワインの歴史は古代までさかのぼります。近年は、固有の葡萄品種とワイン造りにこだわり、品質の促進に力を入れています。ワイン生産地は、ブルゴーニュと同じ緯度48度付近に位置しています。
ローレンツ・ファイブは、美しい風景、独特のテロワール、そして素晴らしいワインで有名なカンプタール地方にあります。どんなワイナリーにもその歴史や物語があり、ローレンツ・ファイブはオーストリアの代表的な葡萄グリューナー・ヴェルトリーナーを開拓し、エレガントで魅惑的、かつ活気に満ちたミネラルスタイルのワインを生産し、現代的な工夫を加えています。

グリューナー・フェルトリーナとそのテロワール

グリューナー・フェルトリーナにはエレガンスと繊細さ、花の香りと爽やさがあると表現されます。この葡萄品種は、ここ数年、シンデレラのような変貌を遂げています。これはローレンツ・ファイヴのような造り手のおかげであり、国際市場を魅了するエレガントで熟成に適したスタイルのグリューナー・フェルトリーナが生産されています。この葡萄は、主にカンプタールとクレムスタール・ヴァレーの黄土と砂利の土壌で栽培されています。ドナウ渓谷から上昇する暖かい空気が、近くのヴァルトフィアテル地域とカンプ川、クレムス川に沿って流れ落ちる冷たい空気と出会い、暖かさが熟成と凝縮したアロマに影響を与える一方で、冷たさが新鮮な果実味に強く寄与しているのです。

オーストリアの名門モーザー家

2004年、ローレンツ・モーザー5世は、ディーター・フブラー、シュヴァイガー家と提携し、グリューナー・フェルトリーナの生産に特化したワイナリー、ローレンツ・ファイブを設立しました。
ローレンツは1124年の記録まで遡るオーストリアの名門、ローレンドルフ村のモーザー家の末裔で、1610年からワイン造りに携わっています。ローレンツの祖父、ローレンツ・モーザー3世教授はローレンツをワインの道に誘うとともに、「レンツ・モーザー・ホッヘルジーフング」として知られるオーストリアの棚仕立てシステムを発明した人物です。ローレンツは醸造学の学位を取得後、家族のワイナリーで10年間働き、その後ナパのロバート・モンダヴィ・ワイナリーに入社し、ヨーロッパ支社を立ち上げました。そしてルーツであるオーストリアに戻り、グリューナー・フェルトリーナが高級ワイン界の市民権を得ることに貢献しました。