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白ワイン
シャトー・パップ・クレマン
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン
¥35,090(税込)
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート ソーヴィニヨンはアロマのフレッシュさと良いテンションの味わいをもたらし、セミヨンは力強さと芳醇さを与える。 2021年は難しいヴィンテージであったが、このようなヴィンテージだからこそ、パプ・クレマンのようなグラン・クリュは、その卓越したテロワールと独自のノウハウで際立った存在となる。by ジャン・ラスコンブ、シャトー・パプ・クレマン 葡萄品種 70% ソーヴィニヨン・ブラン、30% セミヨン
イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝
ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。
テイスティングノート 2016年は理想的な収穫条件により、ラザフォードのアペラシオンの、真に偉大なワインを造る3つの要素、複雑味、バランス、エレガンスをすべて持つ。濃く焦点の定まったアロマを示し、クリーミー、甘いバニラ、ブラックリコリスの含みを伴い、熟したブラックチェリーとクレーム・ド・カシスの核を包み込む。洗練された味わいは、広がりと深みがあり、タンニンは官能的でとても滑らか。芳醇で複雑味の素晴らしいバランスと、熟した濃い果実と、非常に滑らかなテクスチャーは、長く続く後味に、とても印象的な、徐々に強くなる余韻を支える。
葡萄品種 93% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン
テイスティングノート 程よい深みのある色。若々しい紫色を帯びた深い、濃いルビーの色。はっきりとしたオークのノーズはブラックカラント、チェリー、タバコのニュアンスを持ち前面に出るベリー果実の豊かな含みを示す。フレッシュでフルボディのまろやかで柔らかなワインは豊かなほぼ甘いスパイシーな果実の核を持ち、がっしりとした滑らかなタンニンにより支えられている。タンニンはきれいにバランスの取れた酸味と融和され、印象的な長い余韻の後味を持ち、ブラックカラントとミネラル感の含みを示す。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン
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