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ボナッキ| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ボナッキ



ボナッキ王国

現オーナー、アンドレアの曾祖父エンリコ・ボナッキは、19世紀末にトスカーナでワイン生産者としてのボナッキ王国を築いた人物で、現在ボナッキの葡萄畑があるのと同じ地域で、小さな栽培農家を営んでいました。1909年、エンリコ・ボナッキの息子ピオが誕生し、弟たちと父の事業を引き継ぎ、さらに近隣から他の土地を取得し、後に葡萄畑として植え付けました。1965年から、アンドレア・ボナッキの父ジョバンニはキャンティの生産を拡大することを望み、キャンティ・モンタルバーノと呼ばれる地域にある100エーカーの葡萄畑のモンテマーニョのエステートを取得しました。80年代の終わりには、地元市場だけでなく海外でもビジネスを開始し、クアッラータに新しいワイナリーを建設したのです。




葡萄畑の拡大

ビジネスの発展に伴い、1999年にカザリーノ・エステートを取得しました。キャンティ・クラシコ・ガッロ・ネロの中心部にある60エーカーの葡萄畑です。2001年、ボナッキファミリーはモンタルチーノのエステート、モリーノ・デッラ・スガを取得。これはブルネロとロッソ・ディ・モンタルチーノの間の、25エーカーの土地です。葡萄は、伝統的な方法と近代の機械を使用して収穫を行ない、最高品質のワインを確保できるようにしています。ジョヴァンニが引退した後、アンドレアは4代目として父のビジネスを引き継ぎ、現在20カ国以上で展開するボナッキブランドの名声を高めることに務めています。




近代的な技術と家族の専門知識

エステートの中心にある新しい施設には、最新のワインメーキングの機械があり、自動のボトリングのラインが二つあります。保存場所であり樽熟成を行なう広いセラーも併設されています。ワインは、ボナッキの名前が付けられ、国内外で販売されている。キャンティ・モンタルバーノDOCGと上質のオーク樽で造られるバデスコ トスカーナIGTが最も有名なワインである。 近代的な技術と家族の専門知識により、ボナッキはトスカーナの4つの農園から、お客様にクオリティの高い商品を提供することが可能になり、UNI EN ISO 9001:2008認証を受けており、オーガニック製法にも着目しています。



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ボナッキの商品一覧

  • 1

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    ボナッキ

    葡萄品種:

    サンジョヴェーゼ

    ¥2,200(税込)

    イタリア  トスカーナ

    テイスティングノート 凝縮した赤色。ノーズは濃くクリーンで、フルーティーな含みを伴い、とても若々しく親しみやすい一本。赤果実や野生の桃を含む味わいが持続し、中程度のボディを持ち、素晴らしく飲みやすい。 合う料理 ファーストコース、チーズ、トスカーナ料理などと好相性 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    ボナッキ

    葡萄品種:

    サンジョヴェーゼ

    ¥4,620(税込)

    イタリア  トスカーナ

    テイスティングノート 鮮やかな赤色、熟成によりガーネット色に変化する。ノーズは濃厚で持続性があり、熟した赤果実と黒胡椒の含みがよく混ざり合っている。 柔らかくバランスが取れていて、たっぷりとした味わいが長く続く。程よく感じるタンニンは、素晴らしく溶け込んでいる。 合う料理 濃厚な料理、グリル肉、ジビエなどと好相性 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ

    *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口
    まとめ買い

    ボナッキ

    葡萄品種:

    カナイオーロ, サンジョヴェーゼ

    ¥3,960(税込)

    イタリア  トスカーナ

    テイスティングノート 濃く鮮やかな赤色。果実の凝縮したアロマは、フレッシュで心地よい。滑らかで繊細さを感じる、エレガントなワイン。

    合う料理 トスカーナの冷菜、ウサギやイノシシのソース添え料理などと好相性

    葡萄品種 サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10%

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