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多くの州が、北米で最初にワインを造ったのは、自分の州だと主張しています。 他の国々は、最初にアメリカにワイン用の葡萄をもたらしたのは、自国の民であると競い合っています。 実際誰であったにせよ、広く定着したことは間違いありません。 1700年代初頭に最初のワインが造られてから、アメリカ人は世界で最高のワイン生産国のひとつになるため、あらゆる知識と革新を駆使してきました。 現在では50のすべての州でワインが造られていますが、カリフォルニア州とオレゴン州が最も注目されており、ワシントン州、ニューヨーク州、ニューメキシコ州のワインも絶賛され続けています。 アメリカのワイナリーは、最も進歩したワインの生産技術を利用すると同時に、ヴァラエタルワインの伝統に忠実であり続けています。 様々なレンジの生産地があるため、驚くほど多くの異なるスタイルが存在します。 皆様に最適なものが必ず見つかることでしょう。

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  • 赤ワイン

    辛口

     

    イングルヌック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥35,926 ¥35,926(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ラザフォード

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝

    ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。

    テイスティングノート ブラックカラント、花の含み、ブルーベリー、オレンジピールなど、透明感と緻密さは驚異的。複雑かつ繊細で、優美さと貫禄がある。フルボディで、非常に洗練された上品なタンニンと鮮やかな酸味を示す。飲み頃まで3〜4年必要だが、すでに心地よい品質がある。

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル

    ¥11,220(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート ダークチェリーとブラックラズベリーのアロマを示し、果実の香りは複雑さとほのかな白胡椒の含みによって支えられている。最初は柔らかで、非常に豊かなミッドパレット示す。タンニン、果実味、酸味の融和したバランスを持つ。

    合う料理 ハーブをすり込んだお肉料理、スパイシーなお料理やボリュームのあるパスタ料理

    葡萄品種 ジンファンデル 100%

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル

    ¥11,990(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    造り手情報 セゲシオ・ファミリー・ヴィニャーズは、1895年以降、上質のブドウ畑300エーカーを入手してきた。1895年にエドアルド・セゲシオは、ソノマカウンティのアレキサンダー・ヴァレーに最初のジンファンデルを植樹した。5世代に渡るセゲシオワインメーカーと栽培家によって、それぞれの区画は環境や特徴に合わせて選ばれた。

    テイスティングノート 美しく表情豊か、イチジク、ブラックラズベリーの特徴を含み、ノーズは温かみのあるバニラの芳香を示す。リッチなテクスチャーとしなやかな口当たりを持ち、ジューシーな赤果実とぴりっとしたミネラルを伴い、後味は長く生き生きとしている。

    合う料理 ラムのスーゴ、アマトリチャーナパスタ、ハーブで包んだ豚ロースなど、リッチな肉料理と合う。また、ハンバーガーやチーズ盛り合わせ、アイルランド産のチェダーチーズ添えも好相性。

    葡萄品種 100%ジンファンデル

    有機栽培認定 サスティナブル認証(ソノマカウンティ・ヴィントナーズ)、フィッシュフレンドリーファーミング

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥82,610(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。

    オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。

    テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    カレラ・ワインズ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マウント・ハーラン

    テイスティングノート: がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。

    合う料理: 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種: 100% ピノ・ノワール

  • 辛口

     

    カレラ・ワインズ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥14,960(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マウント・ハーラン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥35,200(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    オーパスワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主、フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。

    オーパスワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。

    テイスティングノート オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    カレラ・ワインズ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マウント・ハーラン

    テイスティングノート: がっしりとして表情豊かなピノ・ノワール。ブラックカラントやラズベリーの美しいダークベリーの層と、洗練した紅茶、マッシュルーム、湿った土の含みを伴う。口に含むと滑らかで流れるようなタンニンが、豊かな果実味を際立たせ、みずみずしく凝縮した後味へと続く。

    合う料理: 鶏肉や七面鳥とよく合い、グリルした桃のサラダやポブラノの肉詰めなどと好相性。 葡萄品種: 100% ピノ・ノワール

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルボノ, シラー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥11,242 ¥11,242(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。

    ワインについて プリズナーはナパ・ヴァレーに最初に移住したイタリア人によって初めて造られた “ミックスブラック” にひらめきを得た。プリズナーは現在最も良く知られている赤ブレンドで、ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノという珍しい組み合わせによる、興味深いブレンドの復活へと導いている。

    テイスティングノート 特徴的なビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、ローストしたイチジクの魅力的なアロマを示す。熟したラズベリー、ボイセンベリー、ザクロ、バニラの持続的な風味が調和した余韻を残し、滑らかで豊潤な後味へと続く。

    ブドウ品種 ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノ

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 優美で何層もあるメルロー。ルバーブ、ラズベリージャム、熟したプラムのアロマが香り高く広がり、ほのかなベーキングスパイス、クローブ、バニラビーンズを伴う。魅惑的なミッドパレットは、甘い赤果実と風味が良く、美味しい後味のすばらしいバランスを持つ。柔らかく、ふっくらとしたジューシーなタンニンが整った味わいを示し、またすぐ次が飲みたくなる。歓迎すべき活気があり、非常に魅力的。すぐ飲んでも良し、また数年の瓶内熟成にも適している。

    葡萄品種 97%メルロー 、 3% カベルネソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥45,210(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。2015年のカーディナルは、ダークベリー、エスプレッソ豆、シーダー、バラの花びらなどのニュアンスの層を持ち、まさにナパ・ヴァレーの最高傑作のワインのひとつ。

    葡萄品種 90% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10%メルロー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    プレシジョン・ワイン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・シラー

    ¥3,960 ¥3,520(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート: たっぷりとした鮮やかなチェリー、ダークプラム、ブラックベリー、スパイスの芳香を示し、ほのかなコーヒーを含み、長い余韻の後味へと続く。今すぐでも飲みやすく、今後5年程セラー貯蔵もお勧め。

    葡萄品種: 80% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロー、10% プティ・シラー

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    メナージュ・ア・トロワ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド, プティ・シラー

    ¥4,510(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート ガーネット色。ブラックベリーとプラムの風味、ほのかなモカとエキゾチックスパイスを伴う。滑らかで柔らかく、長く力強い後味が続く。

    合う料理 非常に汎用性の高いワイン。牛肉、豚肉、ボリュームのある料理、パスタ、ピザ、熟成したチーズなどと好相性。

    葡萄品種 46% メルロー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% プティ・シラー、3% プティ・ヴェルド

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カリニャン, グルナッシュ, カベルネ・フラン, シラー, プティ・シラー

    ¥6,600(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート グラスの中で深いガーネットが広がり、ブラックカラント、スミレ、イタリアのプラムの含みを示し、うまみの香りのノーズが伴う 。ブラックチェリー、ブルーベリー、干しイチジク、ベーキングスパイス、カカオニブの前面に立つ味わいを感じさせる。クロノロジーのワインは鮮やかで、豊かな質感を喜ばせる。

    合う料理 カスレ、BBQショートリブと好相性。

    葡萄品種 35% メルロー、33% プティ・シラー、8% シラー、7% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% カリニャン、4% グルナッシュ・ノワール、3% ミッション、3% ヴァルディギエ、2% ムールヴェードル

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    シラー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥9,020(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    本商品はノンヴィンテージです。

    テイスティングノート 濃いルビー色。ブラックリコリス、黒胡椒、チェリー、焼いたスパイスの香りを持つ。濃厚かつ豊かで、口いっぱいに広がる。食欲をそそり滑らかで、ほのかなチョコレートを感じる。柔らかく、ビロードのようなタンニンの後味。

    葡萄品種 ジンファンデル85%、プティ・シラー/シラー15%

  • 辛口

     

    カレラ・ワインズ

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥15,840(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  マウント・ハーラン

    テイスティングノート: 樹齢約20年、年々複雑味のピノ・ノワールを生み出す。レッドチェリーやサッサフラスと、ほのかなタイムとセージを伴う魅惑的な芳香を示す。熟したチェリーの含みが口の中に広がり、フレンチ・オーク樽の熟成が、シーダーやバニラを強調し、しっかりとしたきめ細かいタンニンが美しいウエイトと組成を支える。

    葡萄品種: 100% ピノ・ノワール

  • 赤ワイン

    辛口

     

    イングルヌック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥30,481(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ラザフォード

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝

    ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。

    テイスティングノート 調和が取れ、長く続く個性を示す。この年のヴィンテージはほぼカベルネ・ソーヴィニヨンで、甘さや柔らかなノーズは他のヴィンテージと比べ顕著である。継ぎ目のない果実味、タンニンやオークの調和を示している。全体的にウェイトがあり、最初から最後まで香りと味わいが類似しており、ダークベリー、ブラックチェリー、カラント、スパイス、バニラなどの洗練された流れるような芳香は、傑出したヴィンテージに印象的な複雑味をもたらす。

    ブドウ品種 97% カベルネ・ソーヴィニヨン、2%メルロー、1%プティ・ヴェルド

  • 辛口

     

    プレシジョン・ワイン

    ¥6,864(税込)

    テイスティングノート: ケンタッキーのストレートバーボン、トウモロコシ75%、ライ麦21%、麦芽大麦4%をブレンド後、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン樽で仕上げる。組み合わせは、甘く豊かな味わいと長い余韻の後味を造る。たくさんのスパイス、ダークチェリー、バニラの芳香、すばらしいウイスキーの味わいにまろやかさを与える。

    ブレンド: トウモロコシ75%、ライ麦21%、麦芽大麦4%

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    リンコート

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥5,280(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート: ほのかなスイカズラの花と全粒粉トーストの芳醇なアロマ、熟したパイナップルのアクセントの香りが伴う。レモンカード、トーストしたマシュマロの溢れでる芳香に、ほのかなハチの巣の後味が続く顕著な品種の特徴を持ち、バランスが取れている。樽発酵されたシャルドネのあらゆるニュアンスを持ち、生き生きとした酸味は冷涼な栽培地を反映する。

    合う料理: 松の実入り、ブラウンバターソースのニョッキと好相性。

    葡萄品種: 100% シャルドネ

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ラヴァンチュール

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド

    ¥11,924 ¥11,924(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  パソ・ロブレス

    ラヴァンチュールの格言「ラヴァンチュールは、ボルドーとローヌが出会う場所」を体現しているような、クラシックスタイルのワイン。オプティマスはラヴァンチュールが造った最初のワインで、シグネチャーブレンドとして知られている。若いうちから飲めて、価格も手ごろ。ラヴァンチュールワインのラインアップへの、完璧な導入となるワイン。

    葡萄品種 シラー 50%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、プティ・ヴェルド 20% ラヴァンチュールの畑で栽培した葡萄100%使用

    合う料理 赤肉と好相性

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ブッチェラ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥46,662 ¥46,662(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    「長女にちなんで名付けられたキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、主にヨントヴィルのウエストヒルズにある、収量の少ない葡萄畑で採れた葡萄から成る。岩石が極端に多い土壌は、実がぎっしり詰まった房を持つ完熟のカベルネ・ソーヴィニヨンを生む。ドイツ語で“カトリーナ”が無垢と相応を象徴するように、このワインは100%カベルネ・ソーヴィニヨンから造られたワインで、この葡萄品種の純粋な表現を示す。娘の個性を反映した、複雑で控えめ、かつ表現豊かな風味を持つ。」

    テイスティングノート: 常にカベルネ100%のブレンドのキュヴェ・カトリーナ・アイリーンは、豊かな口当たりのワイン。魅惑的な漆黒の色。ダークエスプレッソやシナモンの甘美な香りが目立ち、力強い石墨やカシスの要素が伴う。ブルーベリーのコンポート、ダークチョコレート、ブラックラズベリーのフレーバーを誇り、驚くほどリッチで継ぎ目のないベルベットのようなテクスチャー、絹のようなタンニンが非常に長く続く。意図的な広がりを持つ味わい、特徴的な長い余韻の後味。

    葡萄品種: 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

    ¥10,340(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    ※12種類の絵柄ラベル  ラベルはお選びいただけません。

    テイスティングノート:2018年ヴィンテージはナパ・ヴァレーでの通常の成熟により、エレガントでバランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンを造った。深みのあるガーネットパープル色、ほのかなお香とムスクを含む。グラスの中では、イチジク、ボイセンベリー、黒と青果実の香りが展開する。フルボディでリッチ、まろやかできめ細やかなタンニンを持ち、長く香り高い後味はすばらしい新鮮味を伴う。

    合う料理:表面をカリカリに焼いた豚バラ肉、鴨肉のコンフィと好相性。

    葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 84%, プティ・ヴェルド 6%, メルロー 5%, カベルネ・フラン 5%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥87,560(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート オーパスワン2017は、濃い黒果実、バラの茎、そして土を思わせる森の下草の香りが絶妙なバランスでハーモニー を奏でます。口いっぱいに広がる丸く柔らかな味わいは適度な酸味に支えられ、サテンのような滑らかな触感が得られて います。この魅惑的なワインは、ブラックカシス、ブラックチェリー、そしてほのかにココアパウダーのニュアンスが風味に感じら れ、きめの細かい、ビロードのようなタンニンは、長くしなやかな余韻へとつながります。極めて長い熟成が期待できるこのワインは、今から何年にもわたって楽しむことができます。

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン5%、メルロー5%、マルベック1%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール, シラー

    ¥13,981(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    ワインについて ブレンドする時に、一番重要なのは情熱である。 風味やテクスチャー、土壌とブドウ樹、そしてワインは、我々の第一言語である。このワインは驚くほどのインパクトで私たちの言葉を失わせてしまう。

    テイスティングノート リッチでエレガント、ソフトで素晴らしいバランス持つ。松葉、クランベリー、ダークチェリー、スギ、クローブ、ブラウンスパイスのアロマが、フレッシュな赤果実風味へと続く。バランスの良い酸味と豊かな組成を示す。

    葡萄品種 95% ピノ・ノワール、5% シラー

  • 赤ワイン

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, シラー

    ¥15,741(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 濃い赤みを帯びた紫色。新鮮なプラムと砂糖漬け赤果実の香りを誇り、焼いたスパイス、ビターチョコレート、砂糖漬けチェリーとクローブの風味が続き、ほのかなマルサーラを示す。退廃的で赤果実の香りを持ち、トリュフとミルクチョコレートが続き、ほのかなスギと皮の香り。非の打ちどころがなく、きめ細かいタンニンと長い余韻の後味。

    葡萄品種: 77% カベルネ・ソーヴィニヨン, 19% カベルネ・フラン, 4% シラー

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥11,000(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート ジューシーなブラックベリー、フレッシュなブラックプラム、ほのかなベーキングスパイスとグラハムクラッカーのクラストの芳香。風味の中程では、濃厚な熟した果実と、滑らかでしっかりとしたタンニンを持ち、融和したオークと複雑な層を示す。

    合う料理 ゴルゴンゾーラのニョッキ、バーベキューリブ、ブルーチーズと好相性

    葡萄品種 92% ジンファンデル、8% プティ・シラー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥24,123(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート: 滑らかなタンニンと芯の固いこのワインは、2013ヴィンテージの熟成ポテンシャルを証明する印である。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール及びブライヤ(エイジュ)の香がグラスを満たし、トレイルサイドの代名詞となった自然的な甘さによって完成される。リムーザンオークによる新鮮なバニラ、炒ったナッツ、ベーキングスパイスの特徴は、熟したフルーツの香りにエレガントな生命を与える。

    合う料理: 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性 葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 有機栽培認定: CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定
  • 赤ワイン

    辛口

     

    オーパス・ワン

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥91,080(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 2016年オーパスワンは、極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感を与えます。調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 77%、プティ・ヴェルド 8%、メルロー8%、カべルネ・フラン 5%、マルベック 2%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    グリニョリーノ

    ¥5,566 ¥2,970(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート カリフォルニアでは珍しい品種のグリニョリーノは、1961年の創業以来ハイツの一部である。葡萄は大きな果実、薄い皮、明るい色を持ち、素晴らしいミディアム・ボディ。甘い風味だが完璧な辛口。きりっとした酸味とスパイスを感じ、生き生きとした風味を示す。 合う料理 どのような食事にも良く合う。特にグリルした料理、チキンやパスタ、バーベキューと好相性。暑い夜にはワインクーラーから取り出してサーヴなどもお薦め。
  • 白ワイン

    中甘口

     まとめ買い

    プレシジョン・ワイン

    葡萄品種:

    シャルドネ, リースリング

    ¥3,740(税込)

    アメリカ  ワシントン

    テイスティングノート 青リンゴの力強いアロマと、桃やキウイのほのかなトロピカルフルーツの含みを持つ。かすかなバニラとオークは、すばらしい酸味を支える。

    合う料理 魚料理、シーフード

    ブドウ品種 シャルドネ&リースリング

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